Linguine with Crushed Meatballs and Tomato Sauce

Salam..

aku suka masak pasta. sbb bagi aku, pasta is one of the italian dish yg paling senang mok diprepare.. bait nya seafood, meatballs, cheesy, vegetarian pasta.. semuanya senang dipolah.. aritok, aku akan masak sejenis pasta yang dinamakan Linguine (Ling - Guin). linguine tok sama mcm spaghetti tapi nya lebar sikit.. tapi ada gik yg lebih lebar iaitu Fettuccine.

tok linguine..


tok fettucine.. nya lebar sikit dari linguine..

haha.. aritok aku mok kongsi sigek resipi itali ngn ktk org, nama resipi tok mcm yg tertera kat post aku ya. aku belajar tok time aku 2nd year kat Unimas dolok. n i think its very easy to prepare.. ok.. tok bahan2 n cara2 nya.

bahan2

1. pasta linguine sepeket (mun sepeket beratnya 500g, just amik 250g ajak or setengah)
2. isik ayam cincang sepeket (dibentuk mengikut shape bebola and digoreng, ketepikan)
   
3. bawang putih (kira2 3 ulas dicincang)
4. capsicum (size sederhana besar) didadu
5. lobak merah (2 batang didadu)
6. cendawan straw setin (didadu)
   
7. cendawan butang setin (didadu)
   
8. sos tomato sepeket kecil (250g)
   
9. sos cili sepeket kecil (250g)
   
10. perencah bolognese maggi sepeket (ada kat supermall)
    
11. salt and pepper
12. minyak untuk menumis

cara2

1. rebus pasta ikut arahan kat peketnya
2. kat pan, panas minyak and tumis bawang putih sampe nait bau
3. masukkan lobak, capsicum and cendawan butang and straw.masakkan till empuk
4. masukkan perencah bolognese maggi, sos cili and sos tomato. rasakan sikit mun sik masin tambah garam, mun masam tambah sikit gula.
5. tambah lada hitam sikit untuk aroma.
6. bila semua dah bersatu, tuang linguine kat atas tapak, then tuang kuah ke atas linguine and gaulkan hingga kuah n linguine sebati.. lastly, taburkan bebola manok yg digoreng tadik n hiaskan ngn daun parsley..
7. makan gik..apa tunggu2? ahhaha

tadaaa...