as simple as sushi

toklah hasil sushi aku, simple ajak...

Inti ketam dan telur (ekonomi gawat hahaha)

time molah..

salam..

haa..kali tok aku nak ajak ktkorg berkongsi cara2 paling senang nak molah sushi rolls. actually sushi tok senang mok dipolah sbb nya diperbuat dari nasik yg diberik perisa manis n masam. rami org sik suka molah sushi sbb bagi sidak molah sushi ya leceh.. mun bagi aku sik lah susah ne pun sbb asal ada penggulung rotan ya (rolling mat), senang jak molah sushi. tok adalah california rolls version org bujang..hahaha

bahan2
(untuk nasi sushi)

1. 2 cawan beras, 2 1/2 cawan air
2. 3 tbsp cuka
3. 3 tbsp gula halus
4. 1 tspn garam
5. air untuk melembapkan tangan ketika menggulung nasi
6. bamboo mat (untuk menggulung sushi, ada dijual di pasaraya everise aku asa..)
   

bahan2 inti

1. isi ketam (dalam paket)
2. telur goreng dadar dihiris
3. kepingan nori (ada jual kat pasaraya..supermall pun ada)

cara2

1. masak nasi mcm biasa.
2. bila nasik dah masak, keluarkan nasik n kah kat atas mangkuk besar..sejukkan kejap.
3. cuka, garam n gula digaul bersama sampe sebati.. then tuangkan sebatian ya kat nasik..gaul rata..
4. kah sekeping nori atas bamboo mat, dengan tangan yg lembap, ratakan nasik kat seluruh permukaan nori..boh tebal gilak..kelak susah mok gulung..
5. kah inti yg ktkorg suka (telur dan ketam) kat hujung nori..
6. mula gulung sushi menerusi gulungan bamboo mat perlahan2..
7. bila dah jadi gulungan, potong sushi kira2 3cm setiap satu. pake pisau yg benar2 tajam n dah dilembapkan ngn air.. mun sik susah nak motong sushi..
8. hidang ngn kicap yg dicampur ngn sedikit bawang putih n minyak bijan
9. voila! makan laaa.. apa lagiiik..hahaa
   

the very 1st day

mun aku leh masak.. kenak ktk org sik dpt? haaa...

assalamualaikum semua...

alhamdulillah, ahernya dpt juak aku menghasilkan blog latest aku tok.. actually tok adalah blog untuk sapa2 yg minat dalam hal2 masakan n hal2 makan.. sapa sik suka makan nak? so aku dedicate blog tok untuk org2 yg mok berkongsi pendapat mahupun idea ttg makanan and pada masa yg sama berkongsi ngn aku, sine tempat best k makan. kenak aku mileh memasak? antara sebab nya ialah bila aku masak, aku asa tenang. aku enjoy bila ku masak p aku siklah expert gilak.. cuma berlandaskan minat, aku mok try kemahiran aku dalam masakan. alhamdulillah, aku dah boleh molah beberapa jenis masakan nektok, p aku gik bingung, masakan kampung aku maseh fail! haha... mala jak sik jadi.. aku beraleh arah molah italian cuisine..and ternyata ya lebih mudah untuk aku..

so dalam blog tok, aku akan kongsi beberapa jenis simple recipe yg boleh dipolah oleh org lelaki khasnya "bujangers"mcm aku. hahaha..dont be afraid to work in the kitchen k? actually rami lelaki sik gemar memasak due to the dirty thoughts that cooking is fussy. its wrong guys. cooking can be so fun sbb nya boleh release stress. so guys, boh takut mok megang manok or ikan2 mentah ya..

aku hope dengan join blog tok, para pembaca khususnya "bujangers" dpt mengubah persepsi sidak ttg dunia masakan. aku pun sedar aku tok bok jak start minat dalam masakan tok p aku cayak, mun aku rajin, apa2 jak aku mesti dapat buat..right? aku appreciate mun ada pembaca yang berkongsi ngn aku resipi2 sidak.. dalam kita kongsi resipi, kita beloya ttg tempat2 makan yang best dpt dicarik sekitar bandar Kuching tok.. mun ada masalah, email jak aku di alamat tok, richie_rich6ac@yahoo.com

selamat mencubahappy cooking!