ikan 3 rasa..

another recipe that i tried last sunday.. p bok aritok aku update dalam blog..

Bahannya

• 1 ekor ikan bawal atau siakap [bersihkan dan kelar kedua belah badan]
• Tepung jagung [untuk salut ika]
• 1 labu bawang besar dimayang alus2
  
• 2 ulas bawang putih
• 1 s/b halia
• Minyak untuk goreng ikan

Bahan Sos

• ½ cawan sos tomato
• 3 tbsp sos cili
• 3 tbsp sos tiram
• 3 tbsp air
• 1 tspngula

Bahan Hiasan

• 2 biji tomato [belah 4]
• 1 timun didadu
• 1 biji mangga dihiris
  

Cara

• sapu tepung jagung kat ikan
  
• goreng ikan dalam minyak yg banyak..kira deep fry la.. n angkat mun ikan dah masak n kuning keemasan. kah atas pinggan besar.
  
• tinggalkan kira2 2tbsp minyak untuk tumis and tumis bahan sos sampe wangi.
• Kacau rata sampe mendidih. Masukkan bahan hiasan dan tutup api.
• Curahkan kuah sos atas ikan and hidangkan.

ikan masak 3 rasa

roti arab

salam..

halu2... hahaha..testing ajak tek. aritok untuk makan malam, aku molah roti arab cecah ngn kari ayam cincang.. its a very simple recipe..and i think every bachelor can do it.. so easy.

Roti Arab

Bahan-bahan ( 10 org makan )

• 2 sudu besar mentega
• 2 sudu besar minyak masak
• 2 sudu besar gula
• 300 ml air suam
• 6 g yis
• 500g tpg gandum

Cara-cara

1. mentega, minyak dan gula dibancuh dengan air suam
2. tepung di gaul dengan yis
3. Kemudian campur semua bahan dan uli hingga licin dan kental
4. perap selama 1jam dalam beg plastik yang tertutup atau bekas yang tertutup
5. Uli semula dan buat bulat2 dalam 18 biji
6. Canai nipis lebih kurang 0.4 cm
7. panaskan minyak dan goreng sebiji2, tunggu hingga roti kembung dulu baru terbalikkan.
8. Sedap dimakan bersama kari ayam dan daging

uli punya uli..


rata jak dolok..


tada.. roti arab bersama kari ayam cincang

lupak aku resipi kari ayam cincang..

bahan2

• sepeket ayam cincang
• 4 sudu besar serbuk kari 888 dilarutkan dalam air
• secawan santan
  
• 3 biji kentang didadu
• 3 ulas bawang putih
• 2 ulas bawang merah
• 3cm halia
• sikit garam , ajinomoto and gula
• 1tbspn stok ayam pekat maggi
  

cara

• perap ayam cincang ya ngn sikit serbuk kari, garam, and stok ayam pekat maggi..kira2 10min
• tumbuk bawang putih, bawang merah n halia sampe lumat..
• tumiskan bahan2 tumisan sampe wangi.
• masukkan larutan kari n masak sampe pecah minyak
• masukkan ayam n biarkan mendidih
• masukkan santan and masak sampe sebati..
• masukkan kentang yg dah didadu.
• masukkan gula and masak until daging empuk n kentang masak..
• hidang ngn roti arab nok tadik ya...
• makan gik..ahahha