as simple as sushi

toklah hasil sushi aku, simple ajak...

Inti ketam dan telur (ekonomi gawat hahaha)

time molah..

salam..

haa..kali tok aku nak ajak ktkorg berkongsi cara2 paling senang nak molah sushi rolls. actually sushi tok senang mok dipolah sbb nya diperbuat dari nasik yg diberik perisa manis n masam. rami org sik suka molah sushi sbb bagi sidak molah sushi ya leceh.. mun bagi aku sik lah susah ne pun sbb asal ada penggulung rotan ya (rolling mat), senang jak molah sushi. tok adalah california rolls version org bujang..hahaha

bahan2
(untuk nasi sushi)

1. 2 cawan beras, 2 1/2 cawan air
2. 3 tbsp cuka
3. 3 tbsp gula halus
4. 1 tspn garam
5. air untuk melembapkan tangan ketika menggulung nasi
6. bamboo mat (untuk menggulung sushi, ada dijual di pasaraya everise aku asa..)
   

bahan2 inti

1. isi ketam (dalam paket)
2. telur goreng dadar dihiris
3. kepingan nori (ada jual kat pasaraya..supermall pun ada)

cara2

1. masak nasi mcm biasa.
2. bila nasik dah masak, keluarkan nasik n kah kat atas mangkuk besar..sejukkan kejap.
3. cuka, garam n gula digaul bersama sampe sebati.. then tuangkan sebatian ya kat nasik..gaul rata..
4. kah sekeping nori atas bamboo mat, dengan tangan yg lembap, ratakan nasik kat seluruh permukaan nori..boh tebal gilak..kelak susah mok gulung..
5. kah inti yg ktkorg suka (telur dan ketam) kat hujung nori..
6. mula gulung sushi menerusi gulungan bamboo mat perlahan2..
7. bila dah jadi gulungan, potong sushi kira2 3cm setiap satu. pake pisau yg benar2 tajam n dah dilembapkan ngn air.. mun sik susah nak motong sushi..
8. hidang ngn kicap yg dicampur ngn sedikit bawang putih n minyak bijan
9. voila! makan laaa.. apa lagiiik..hahaa