roasted chicken with lemon, carrots and rosemary

adeh..

sepatutnya post tok dipost ahad ria p sikpa.. ehehehe..aku bok upload gambar nya ke laptop.. tajuk menu aku ahad ya tek seperti yg tertera.

bahan2

1. seekor ayam..dalam kira2 1.5kg
   
2. 3 biji lemon
3. 2 btg carrot
4. rosemary
5. beberapa ulas bwg putih
6. setengah mentega

cara2

1. molah batter - campurkan half mentega ya ngn rosemary, cincangan bawang putih, garam n lada. sampe jadi paste.

1. kat kulit dada ayam, create a pocket using pisau then sumbatkan paste mentega ya tek dalam nya.. buat di tempat seperti dada, belakang dada and kaki (drumstick)
2. selebih paste ya sapu rata sekeliling ayam..n lumurkan ayam ngn minyak and season it with salt n pepper..

1. potong lemon and carrot n sumbat ke dalam cavity ayam (perut).. boh lupak kah paste mentega ya juak..
2. susun dalam oven, bakar dalam 250c dalam lebih kurang sejam.. cek juak..
3. p dalam kes aku, aku pake special Holistic Cooking Pot. aku sik perlu kah minyak..just kah ayam kat dalam pot seperti gambar di atas.

tadaaaaaaaaaa...dan tadaaa lagi..hehee

selamat mencuba!

home made beef burgers

haa...salam..

kali tok aku nak share sikit ngn lelaki2 bujang.. cara2 untuk molah beef burgers nok home made..senang, lebih sihat n sik banyak chemicals..

bahan2 nya
half packet daging lembu cincang
sebiji tomato
sekeping cheese (aku pake cheese mozarella..nyaman agik)
half bawang besar
3 helai kubis cina
dua slice roti (sekda roti burger..smbat ajak..)
lada hitam and rosemary (ada dijual di supermarket)
breadcrumbs (dalam kes tok, aku blend sekeping roti dalam mixer)
garam


Cara2

1. untuk daging burger ya..campur jak semua sampe sebati n bentukkan sebesar tapak kaki..eh salah tapak tangan.
2. goreng daging ngn 1tbsp minyak pada api yg asa2 sederhanalah..mun besar, angus nya..
3. brown daging sampe masak.
4. assemble barang2 k burger - roti, salad,tmato and bawang..
5. susun daging atas bahan2 tek n last lu tutup ngn cheese, sak nya melt..

tadaaaaaaaaaa.. time malas2 masak lehcuba..heheh