its time for korean retreat!

salam..

apa kaba tek? haa.. lamak aku sik update apa yg aku masak lamak2 tok.. namalah busy..hehe. tapi sempat juak aku masak lamak2 tok.. kan apa, di rumah sentiasa busy bah. parents aku pun jarang ada di rumah since pap aku retire.. sidak salu pergi jalan2 kat area kampung. biasalah.. so today, im gonna share with you (cehhh..kaka omputeh indah lok..) resipi terkini yang udah aku try tapi basically nya resipi2 untuk org bujang lah.. but it worth a try.. cubalah, pasti nyaman..insya Allah..

ok.. yg pertama skali.. aku teringin nak makan masakan korea indah.. aku teringat time aku pergi makan kat restoran korea kat sine tek owh, wisma merdeka, kota kinabalu bulan mei lepas.. haha.. so aku try surf untuk resipi BEEF BIBIMBAP dalam internet and i gave it a try.. nak nama BIBIMBAP tok bukannya senang duhal..nang payah tapi berbaloi makan nya..walaupun sik seperfect nok ku makan kat KK, p aku puas hati.. heres the recipe!


bahan2

1.untuk seasoned tauge (1 1/2 cups)

• 1/2 cup air
• 1tspn garam
• 1 1/2 cups tauge
• 4tbspn minced green onion (kucei)
• 1tbspn biji bijan
• 1tbspn minyak bijan

cara molah:

• dalam saucepan dengan penutup, masukkan air, garam n tauge tek.. bring to boil.
• kurangkan api, tutup n steam tauge 5minit. then, toskan tauge, masukkan dalam mangkuk
• campurkan tauge, dengan kucei, biji bijan and minyak bijan. sedia!
  

2. untuk seasoned carrot (1 cup)

• 4 carrots, dikupak and dipotong 2 inci mcm mancis..
• 1/2 tspn garam
• 1 tbspn minyak bijan

cara molah:

• in skillet (pan kecik), panaskan minyak bijan then add terus carrot and garam.. masak 2min

3. untuk seasoned timun (1cup)

• 1 timun dihiris mcm mancis
• 1tspn garam
• 2tbspn tangy red pepper dressin
• 1tbspn biji bijan

cara molah:

• dalam mangkuk besar, gaulkan timun n garam, biarkan 5 minit. then bila dah serap, squeeze semua liquid dari timun ya.. then pindah ke dalam mangkuk lain..
• combine tangy red pepper dressing dan timun..sprinkle ngn biji bijan..

4. untuk seasoned bayam (1 1/2cups)

• 500g bayam, dibasuh
• 2tbspn biji bijan
• 2tbspn minyak bijan
• 1tspn garam
  

cara molah:

• isik sigek pot ngn air, masukkan bayam n masak 1minit
• toskan bayam and rinse dengan air sejuk. amik one handful bayam ya at time, and squeeze the water from the bayam and potong 2 inci (kira2 5cmla..).
• transfer ke dalam mangkuk yg ada minyak bijan, biji bijan and garam..mix well..
  

5. untuk seasoned beef

• 500g minced beef
• 3tbspn kicap pekat
• 3tbspn sos tiram
• lada hitam secukup rasa
• 3tbspn minyak bijan
• garam n gula secukup rasa

cara molah:

• perapkan beef ya dengan kicap pekat, sos tiram, lada hitam, garam n gula 10mins.
• then masakkan dalam saucepan sampe nya kerin..pas ya kah minyak bijan.
  

6. cara untuk hidangkan BIBIMBAP

• sediakan semua seasoned stuff tadik..(dalam individual bowls)
• dalam mangkuk, tuangkan 2tbspn minyak bijan..then scoop nasik yg baru masak kat dalam mangkuk ya n gaul rata.
  
• carefully susun setiap seasoned stuff tadik sekitar atas nasik.
  
• nak makan? cmtok caranya.. --> gaulkan semua ingredient sak nya jadi rata.. then baru makan.. (make sure smuanya gik panas...)

tadaa! cmtoklah upa nya.. (kredit ngn kazenku boy.. nang perfect gambar tok)