ikan 3 rasa..

another recipe that i tried last sunday.. p bok aritok aku update dalam blog..

Bahannya

• 1 ekor ikan bawal atau siakap [bersihkan dan kelar kedua belah badan]
• Tepung jagung [untuk salut ika]
• 1 labu bawang besar dimayang alus2
  
• 2 ulas bawang putih
• 1 s/b halia
• Minyak untuk goreng ikan

Bahan Sos

• ½ cawan sos tomato
• 3 tbsp sos cili
• 3 tbsp sos tiram
• 3 tbsp air
• 1 tspngula

Bahan Hiasan

• 2 biji tomato [belah 4]
• 1 timun didadu
• 1 biji mangga dihiris
  

Cara

• sapu tepung jagung kat ikan
  
• goreng ikan dalam minyak yg banyak..kira deep fry la.. n angkat mun ikan dah masak n kuning keemasan. kah atas pinggan besar.
  
• tinggalkan kira2 2tbsp minyak untuk tumis and tumis bahan sos sampe wangi.
• Kacau rata sampe mendidih. Masukkan bahan hiasan dan tutup api.
• Curahkan kuah sos atas ikan and hidangkan.

ikan masak 3 rasa